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Falcafe
Falcafe

Origem Garantida

  • Neighbors and Friends

    Difundir o conhecimento em produção e tecnologia de cafés especiais para os vizinhos e amigos. Esta é a forma que a Falcafé encontrou de compartilhar seu conhecimento e aumentar a produção de cafés especiais em toda uma importante região cafeeira no Brasil. Muito além da bebida, a Falcafé se preocupa com a qualidade de vida de seus parceiros, oferecendo a oportunidade de exportarem seu café para os mais exigentes compradores internacionais. Por esta razão a Falcafé lançou uma nova e importante iniciativa, o Programa Neighbors and Friends.

     

     

    A Falcafé acredita na parceria. Por isso investe na capacitação dos cafeicultores em sua região de atuação, a região Mogiana de Pinhal e o Sul de Minas Gerais, mais especificamente a microrregião de Ouro Fino. O foco é incentivar a qualidade e a produção de cafés especiais, aliando boas variedades, o terroir exclusivo da região e o correto manejo e processamento do café para obter um produto de excelência. Para alcançar esses objetivos, a Falcafé realiza dias de campo com treinamentos específicos voltados aos cafés especiais em parceria duas importantes instituições no Brasil que promovem a capacitação de pequenos e médios produtores, o SEBRAE e o SENAR. A Falcafé também irá auxiliar os produtores amigos no direcionamento pós-colheita, na secagem dos grãos, nas provas de xícara e na venda do café.

     

    A Falcafé também realiza concursos de qualidade de café. O primeiro ocorre na região Mogiana de Pinhal, mais especificamente, no Bairro Santa Luzia, no município de Espírito Santo do Pinhal (SP). O outro ocorre na região do Sul de Minas Gerais, a região de maior produção de café do mundo, no município de Ouro Fino. Os concursos funcionam como um incentivo para os produtores da região e também como uma forma de aumentar o leque de opções aos compradores de cafés especiais. No último concurso na cidade de Ouro Fino, foram compradas 76 sacas de café natural, no valor total de R$ 54.250,46. No concurso em Espírito Santo do Pinhal, foram compradas 42 sacas de café natural no valor total de R$ 35.126,96, e 29 sacas de café cereja descascado no total de R$ 23.287,31.

     

    Conheça nossos produtores:

    • Sitio Albertina Produtor: Paulo Roberto Pascuine
      Região: Mogiana
      Altitude:  950m

    • Fazenda Inglesa Produtor: Luiz Gonzaga Burza
      Região: Sul de Minas
      Altitude: 1436m

    • Sitio Terra Nova Produtor: Valdir Inacio
      Região: Mogiana
      Altitude: 1200m

    • Sitio Santa Cruz Produtor: Leandro Cristiano da Silva Castro
      Região: Sul de Minas
      Altitude: 1350m

    • Fazenda Monte Belo Produtor: José Antônio Teodoro
      Região: Sul de Minas
      Altitude: 1130m

    • Sitio São Carlos Produtor: Antonio Ragazzo
      Região: Mogiana
      Altitude: 900m

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